'Alter Alea' Andrea Occhipinti 2024

L'Alter Alea d'Andrea Occhipinti est un vin blanc élaboré à partir de cépages traditionnellement utilisés pour le vin rouge, ce qui donne un vin blanc intense qui symbolise la cave. Complexe mais équilibré, avec des arômes d'agrumes mûrs et de fruits jaunes, il présente des notes résineuses intrigantes en finale. En bouche, il révèle une structure essentielle soutenue par une grande sapidité. Il se marie bien avec les entrées à base de fruits de mer et les fromages frais, et est idéal avec des linguines aux palourdes