Amarone della Valpolicella Magnum Collina dei Ciliegi 2019 (Coffret)
Collina dei Ciliegi

Amarone della Valpolicella Magnum Collina dei Ciliegi 2019 (Coffret)

L'Amarone della Valpolicella della Collina dei Ciliegi est une expression pleine du territoire de Vérone et de la Valpantena. Les raisins, récoltés à la main et séchés pendant quatre mois, donnent un vin élégant mais d'une grande intensité. Au nez, il révèle des arômes de cerise noire, de mûre et des notes de tabac, tandis qu'en bouche, il est chaud, corsé et très persistant. Un vin de longue garde, idéal pour accompagner les plats de gibier ou les fromages affinés

100,50 

Caractéristiques

Appellation

Amarone della Valpolicella DOC

Cépages

Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Croatina 5%

Tipologia

Degré alcoolique

16 %

Format

150 cl Magnum

Vignobles

Terrains argilo-calcaires de la Valpantena à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve inox

Élevage

30 mois en fûts de chêne français, puis 6 mois en bouteille

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU AMARONE DELLA VALPOLICELLA MAGNUM COLLINA DEI CILIEGI 2019 (COFFRET)

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat

Goût

Fruits mûrs comme la cerise noire et la mûre, puis figues sèches, finale avec des épices sombres comme le poivre noir et le tabac doux

Au nez

Plein et enveloppant, avec des tanins doux et une chaleur très persistante