'Arcaico' Andrea Occhipinti 2023

Le rouge « Arcaico » d'Andrea Occhipinti est un vin rouge authentique. Son caractère reflète celui du producteur, qui joue sur l'intensité de la matière première et utilise des contenants neutres tels que des amphores, du ciment et de l'acier, afin d'exprimer un style essentiel. Au nez, il développe des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une touche terreuse, tandis qu'en bouche, il révèle une belle structure, de la chaleur et une grande sapidité. Il se marie bien avec les viandes rôties et les fromages affinés, et est idéal avec l'agneau au four