Barbera d'Alba Superiore Gian Luca Colombo 2023

Le Barbera d'Alba Superiore de Gian Luca Colombo est un vin rouge intense et raffiné, produit à partir d'un vignoble dont les vignes ont plus de quatre-vingts ans ! Conformément à la philosophie du producteur, les raisins macèrent longtemps afin d'obtenir une structure tout en conservant un profil dynamique. Au nez, il exprime des arômes de prune mûre, de cerise à l'eau-de-vie et d'épices douces, tandis qu'en bouche, il est juteux, vibrant et persistant. Il se marie bien avec les viandes rouges et les plats riches tels que les agnolotti au ragù