Barolo 'La Serra' Agostino Bosco 2020
Bosco Agostino

Barolo 'La Serra' Agostino Bosco 2020

Le Barolo "La Serra" de la cave Bosco Agostino est un vin rouge élégant et structuré, produit dans le respect de la tradition par un artisan de Langa. Avant de passer les trois années suivantes dans de grands fûts, le vin est stabilisé dans des barriques et des fûts usagés pour donner de la douceur et de l'élégance au somptueux vin final. Le nez révèle des arômes évolués tels que la confiture de fruits rouges, la cerise à l'eau-de-vie et les épices douces. La bouche est robuste, avec des tanins prononcés, mais avec une gorgée fine et très fraîche. Excellent aujourd'hui, mais extraordinairement élégant avec quelques années de plus sur les épaules

56,40 

Caractéristiques

Appellation

Barolo DOCG

Cépages

Nebbiolo 100%

Tipologia

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Raisins du cru La Serra sur sol tufacé et argilo-calcaire

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en acier avec des levures indigènes

Élevage

3 mois en barriques et tonneaux usagés, puis 26 mois en grands fûts de Slavonie

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU BAROLO 'LA SERRA' AGOSTINO BOSCO 2020

Couleur

Rouge grenat intense

Goût

Confiture de cerises Marasca, violette confite, légères notes de vanille et de café

Au nez

Tannins de grain dense et intégré, très chauds et équilibrés, austères