'Risveglio' Giacomo Baraldo 2023

Le « Risveglio » de Giacomo Baraldo est un « Orange » gouleyant et parfumé, qui macère et mûrit dans des barriques épuisées afin de préserver sa fraîcheur et son fruité, le tout avec une touche d'originalité. Au nez, il dégage des arômes de fleurs d'acacia et de pêche blanche, avec de délicates nuances d'agrumes. En bouche, il est dynamique et équilibré, avec une grande fraîcheur et une bouche subtile qui le rend très facile à boire. Idéal pour accompagner les entrées et les plats de poisson, il se marie parfaitement avec les crudités de la mer au citron ou le poulet au citron et aux herbes aromatiques