Bourgogne Pinot Noir Yvan Bavencoff 2023

Le Bourgogne Pinot Noir de Bavencoff est un vin rouge frais et immédiat d'une belle élégance. Pour préserver la fraîcheur du fruit, il est élevé principalement en acier, avec 20% de la masse en barriques pour accentuer la rondeur et la complexité. Le nez dégage des arômes à la fois frais et évolués, sur la cerise, le kirsch et les fleurs. La bouche est très fraîche, subtilement tannique, avec une texture soyeuse et un mordant persistant. Idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les rôtis et les fromages à pâte molle