Bourgogne Rouge Louis Chenu 2023
Louis Chenu

Bourgogne Rouge Louis Chenu 2023

Le Bourgogne de Louis Chenu est un Pinot Noir délicat caractérisé par sa facilité de consommation. Il est issu de trois parcelles de vieilles vignes plantées sur des sols adaptés. Sa couleur rubis brillante révèle un profil aromatique dominé par les fruits rouges, avec des notes prédominantes de cerise et de cassis. En bouche, il se révèle être un morlo idéal pour accompagner des plats salés de viande blanche ou des fromages à pâte molle

35,40 

Caractéristiques

Appellation

Bourgogne AOC

Cépages

Pinot Noir 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Vignes de plus de 55 ans sur trois parcelles, 'Les Boutières' plus argilo-calcaire, puis 'Les Chevrières' et 'Les Pérrières' riches en squelette

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier ouvertes

Élevage

Plusieurs mois en barrique

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU BOURGOGNE ROUGE LOUIS CHENU 2023

Couleur

Rouge rubis clair avec des reflets violets

Goût

Fruits rouges comme la cerise, avec des notes prédominantes de cassis, de violette et de myrtille

Au nez

Très doux et délicat, nettement buvable et juteux