Chardonnay 'Challonay' Oenosapiens 2024

Le Chardonnay « Challonay » Oenosapiens est un vin blanc décontracté et convivial, « sciallo ». Issu d'un projet artisanal et itinérant, c'est un Chardonnay léger et prêt à boire, produit uniquement en cuve inox. Au nez, il révèle des arômes d'agrumes frais, de fleurs blanches et de légères notes de garrigue méditerranéenne. En bouche, il est vif, juteux et facile à boire. Il accompagne parfaitement les plats végétaliens délicats, tels que le phkali géorgien, le tartare de légumes et les noix