Chardonnay 'Il Mio Nudo' Montalbera 2023

Le Chardonnay "Il Mio Nudo" de Montalbera est né à Castiglione Tinella, dans les Langhe piémontaises. Il s'agit d'une expression mûre d'un cépage certes international, mais toujours capable de donner des expressions qui communiquent avec le terroir. À cette fin, la cave n'utilise que des tonneaux de chêne français non torréfiés pour la vinification et la fermentation, afin de ne pas altérer le vin et de lui permettre d'évoluer naturellement. Le nez offre des notes intenses de fruits mûrs, comme la banane mûre, la nèfle et aussi des notes florales d'acacia. En bouche, il est ample, avec une grande structure, une fraîcheur intense et un profil minéral qui invite à une deuxième gorgée. Parfait avec des viandes blanches ou des fromages à pâte molle