Chianti Superiore 'Santa Cristina' Antinori 2022

Le Chianti Superiore 'Santa Cristina' d'Antinori provient d'un domaine historique d'Antinori d'où sont issus des vins de grand plaisir à boire comme ce rouge. La vinification est double : une partie des raisins fermente à basse température pour préserver la pureté aromatique, l'autre partie à température plus élevée pour extraire la couleur, la structure et le jus. Au nez, des arômes de cerise, de prune et de feuilles séchées se dégagent. La bouche révèle un vin moyennement corsé, équilibré et souple. Idéal pour accompagner les plats de viande ou les plats salés tels que la ribollita