Cotes du Rhone Blanc Domaine de la Graveirette 2021
Le Côtes du Rhône Blanc du Domaine de la Graveirette est issu d'un demi-hectare de vignoble situé sur les rives de l'Ouvèze à Courthézon, sur des terres recouvertes des magnifiques galets ronds typiques qui caractérisent les vignobles de la région. Les raisins, tous issus de cépages autochtones de la vallée du Rhône, sont élevés pour un tiers en demi-muids de chêne, le reste en cuves inox. Cet assemblage exprime un bouquet assez complexe, avec des notes d'acacia, de pêche mûre et d'anis étoilé, accompagnées de notes miellées. En bouche, il offre fraîcheur et sapidité, équilibrées par une belle structure. Parfait avec une bouillabaisse provençale
Caractéristiques
Appellation
Cépages
Tipologia
Région
Degré alcoolique
Format
Vignobles
Vinification
Élevage
Philosophie de production
Notes supplémentaires
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU COTES DU RHONE BLANC DOMAINE DE LA GRAVEIRETTE 2021
Jaune paille brillant avec des reflets dorés
Je commence par des fleurs blanches comme l'acacia et l'aubépine, des fruits blancs mûrs comme la poire et la pêche, avec des épices délicates comme l'anis étoilé et des notes miellées
Fraîcheur équilibrée soutenue par un corps structuré avec une douceur enveloppante et une sapidité minérale qui confère longueur et persistance globale