Le Côtes du Rhône Rouge du Domaine de la Graveirette est produit à Courthézon, le long de la rivière Ouvèze. Il s'agit d'un Grenache pur, cultivé selon les principes de la biodynamie et travaillé uniquement dans du ciment, afin d'exalter la jutosité du fruit. Au nez, les cerises sauvages et le poivre rose se marient à des notes herbacées fraîches. En bouche, il est souple et chaleureux, avec des tanins veloutés et une veine sapide. Parfait avec des côtes de porc grillées
Rouge rubis intense
Je commence par la cerise sauvage et la framboise, des nuances de poivre rose et une touche de laurier
Très juteux, tanins soyeux et très savoureux