| Région | Toscana (Italia) |
|---|---|
| Année de fondation | 1979 |
| Hectares de vignoble | 30 |
| Production annuelle | 250.000 bt |
| Adresse | Castellare di Castellina, Località Caselle, SP130 - 53011 Castellina in Chianti (SI) |
| Œnologue | Alessandro Cellai |

"Raffinatezza, eleganza e territorialità. Questo è il tripode sul quale poggia l'azienda di Paolo Panerai, che grazie alla collaborazione con l'enologo Alessandro Cellai è stato capace di interpretare con rigore e personalità uno dei territori simbolo del chianti classico e della produzione di vini italiani di gran pregio a livello mondiale"