Le coffret Deutz Brut Classic et Rosé est un coffret en bois raffiné qui présente efficacement le style net et équilibré des champagnes Deutz. Qualité et nombre, ces deux termes résument la dimension de la production de la Maison, qui est capable de combiner de grands volumes de bouteilles produites annuellement avec une qualité qui ne déçoit jamais. La plupart des raisins traités par Deutz proviennent des villages d'Aÿ et de Le-Mesnil, le premier situé dans la Vallée de la Marne, siège de la Maison, le second dans la Côte des Blancs, région où le Chardonnay règne en maître. Chaque parcelle est vinifiée séparément, afin de mettre en valeur les caractéristiques de chaque vignoble, et les bouteilles reposent ensuite pendant de longues périodes dans les caves souterraines de Deutz, creusées dans le coteau d'Aÿ jusqu'à 55 mètres de profondeur.

Le coffret Deutz Champagne Brut Classic et Rosé contient une bouteille de Champagne Brut Classic et une bouteille de Champagne Brut Rosé, dans un magnifique coffret en bois signé Deutz. Le Champagne Brut Classic est produit à partir d'un assemblage classique de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, avec une vinification en cuves d'acier inoxydable et une fermentation malolactique complète. Le vieillissement d'environ 36 mois sur lies nous donne un Champagne crémeux, avec une excellente fraîcheur et une forte veine minérale. En revanche, pour le Champagne Brut Rosé, seuls les raisins de Pinot Noir sont utilisés, avec une petite proportion de Chardonnay. En particulier, après la vinification traditionnelle en acier avec fermentation malolactique, la base du vin mousseux est élaborée en ajoutant environ 8 % de pinot noir vinifié en rouge. Même dans ce cas, le séjour sur lies dure environ 36 mois, un passage qui ne cache pas les notes fraîches de fruits rouges qui caractérisent ce Champagne Rosé.

Le coffret Champagne Deutz Brut Classic et Rosé est le coffret idéal pour ceux qui aiment le style des grandes Maisons, avec un souci de présentation esthétique.

Région	Regione Champagne (Francia)
Année de fondation	1838
Adresse	16, rue Jeanson - 51160 Ay (France)
Œnologue	Fabrice Rosset