Viola Aldo
Egesta Aldo Viola 2017
Le Egesta Aldo Viola est un vin blanc tranquille, à base de Grillo, fait avec levures indigènes sans sulfites ajoutés ou minimaux et macérés sur les peaux, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois. Vin artisanal et biologique
Non disponible
Millésimes :
2017
2019
25,60 €
Caractéristiques
Appellation
Terre Siciliane IGT
Cépages
Grillo 100%
Tipologia
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Élevage
Plusieurs mois en acier. Sans filtrage et sans soufre ajouté
Philosophie de production
Vins blancs macérés, Biologiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes, Vins Oranges, Artisanaux
Notes supplémentaires
Contient sulfites
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
Température de service
8°-10°C
Débouchage
Pour goûter un vin artisanal au mieux, nous vous conseillons de le laisser respirer au moins 15-30 minutes avant de le servir
Quand le boire
Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave
Verre
Gobelet ouverture moyenne
Idéal pour les vins oranges de moyen corsés, qui ont besoin d'une légère oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion