Fiano 'Erba Bianca' Cautiero 2022

Le Fiano « Erba Bianca » de Cautiero tire son nom du lieu-dit historique où se trouvent les vignobles de l'exploitation, un lieu à l'histoire agricole ancienne. Ce Fiano est vinifié dans des cuves en acier avec des levures indigènes, sans clarification ni filtration, afin de préserver l'authenticité du cépage. Le vin présente une couleur jaune doré caractéristique et développe un profil balsamique avec d'élégantes notes de fruits secs. En bouche, il révèle un caractère juteux et savoureux. Capable de vieillir longtemps, il est parfait avec des plats de poisson intenses