Le Franciacorta Brut de Cornaleto est une version fraîche et délicate de la bulle lombarde, élaborée à partir des principaux cépages de la région. L'attaque au nez présente des notes de fruits exotiques mûrs, puis d'agrumes, de miel et de notes sucrées rappelant les pâtisseries siciliennes. En bouche, il est sec et harmonieux, une gorgée dynamique avec un crescendo et une bonne persistance. Polyvalent, il est parfait à table, de l'apéritif au repas, avec des poissons ou des viandes blanches
Jaune paille et fines bulles
L'ananas confit s'ouvre sur le citron, l'amande et le miel, avec des notes de pâtisserie en fin de bouche
Sec, élégant et dynamique, il devient savoureux et structuré