'God Save the Wine' Il Farneto
Il Farneto

'God Save the Wine' Il Farneto

Le « God Save the Wine » de Il Farneto est un rosé pétillant agile et immédiat, qui reprend la coutume rurale de la refermentation en bouteille avec ajout de moût uniquement. La vinification simple favorise une dégustation immédiate et spontanée. Au nez, des notes aromatiques de fruits mûrs et d'agrumes se dégagent, tandis que la bouche est sèche et vibrante, avec une tension minérale et une énergie d'agrumes. Parfait avec des charcuteries légères et des plats à base de légumes, idéal avec une salade d'épeautre aux herbes fraîches et aux tomates cerises

19,40 

Caractéristiques

Cépages

Raisins rouges et raisins blancs

Degré alcoolique

11.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en cuve béton, refermentation en bouteille selon la méthode ancestrale

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU 'GOD SAVE THE WINE' IL FARNETO

Couleur

Rose corail lumineux avec une mousse vive, légèrement voilée

Goût

Fruité, avec des notes de pêche jaune, de mandarine et de fleur d'oranger, finale avec des notes de sauge

Au nez

Tendu, sec et d'une fraîcheur marquée, finale savoureuse et nette