Garganega Daniele Portinari 2023

Le Garganega de Daniele est une jeune création de la cave, expression « orange » d'un jeune vignoble niché dans la verdure. Le Garganega est un cépage polyvalent, comme le prouve ce blanc qui macère 5 jours sur les peaux. Il en résulte un profil aromatique riche en fruits jaunes mûrs, fleurs d'acacia séchées et agrumes. En bouche, il est frais et savoureux, avec une bouche équilibrée et une agréable persistance. Il accompagne bien les plats de poisson d'eau douce et les fromages frais, comme un risotto aux crevettes