Garganega Frizzante 'Patapum' Volcanalia 2020
Volcanalia

Garganega Frizzante 'Patapum' Volcanalia 2020

Le Garganega Frizzante 'Patapum' de Volcanalia est un vin qui évoque l'enfance, inspiré par le terme 'patapum' utilisé pour les chutes et les coups inattendus. Il s'agit d'une "orange" refermentée qui libère dans le verre des notes de fruits jaunes frais et croquants, avec d'agréables notes de croûte de pain. La bouche est fraîche et énergique, avec une bulle vive. Idéal pour les entrées légères et les plats de poisson tels que les risottos

19,40 

Caractéristiques

Appellation

Veneto IGT

Cépages

Garganega 100%

Degré alcoolique

10.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Vignes pergola sur sols volcaniques

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en acier, re-fermentation en bouteille selon la Méthode Ancestrale, 11 jours de macération sur les peaux

Élevage

Quelques mois sur lies

Philosophie de production

Artisanaux, Biologiques, Levures indigènes, Vins blancs macérés, Vins Oranges, Sans sulfites ajoutés ou minimaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIPTION DU GARGANEGA FRIZZANTE 'PATAPUM' VOLCANALIA 2020

Couleur

Jaune d'or avec des reflets ambrés et un perlage vif

Goût

Notes de levure, d'abricot sec et de fleurs jaunes

Au nez

Léger et dynamique, rond et savoureux