Caractéristiques
Appellation
Gavi DOCG
Cépages
Cortese 100%
Tipologia
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
De vignobles qui atteignent 60 ans
Vinification
En blanc, à froid, partiellement laissé à vieillir sur les peaux en contact avec les lies jusqu'à la mise en bouteille
Élevage
6 mois sur lies en acier
Notes supplémentaires
Contient sulfites
DESCRIPTION DU GAVI DEI GAVI ETICHETTA NERA MAGNUM LA SCOLCA 2023
Couleur
Jaune paille pâle avec de délicates nuances verdâtres
Goût
Intense et persistant, fruité et fleuri, selon l'évolution du vin
Au nez
Ample et corsé, arômes complexes de pierre à fusil, finale d'amande et de noix, tout en restant d'une étonnante fraîcheur