Gavi Tenuta San Quirico - Stefano Farina 2024

Le Gavi "Tenuta San Quirico" de Stefano Farina est né entre le Piémont et la Ligurie, où les vignobles de Cortese poussent sur des marnes sableuses exposées au vent marin. Un profil clair et délicat se dégage immédiatement au nez, avec des notes de pomme et de fleurs blanches, de fines touches d'amande en fleur et une subtile note de pierre mouillée en finale. En bouche, il est vif et savoureux, avec une note salée typique. Parfait avec un bar en croûte de sel