'I Mori' Ippolito 1845 2022

Ce vin rouge « I Mori » d'Ippolito 1845 allie la vigueur du Gaglioppo calabrais à l'intensité et à la douceur du Cabernet Sauvignon. Dans le plus pur style français, ce vin rouge mûrit dans de petits fûts de chêne français afin d'arrondir le profil très tannique de cet assemblage. Son spectre aromatique est complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs sur fond de tabac et de vanille qui s'ouvrent sur une finale balsamique. D'une grande structure, il est moelleux, chaleureux et agréablement équilibré. Il accompagne à merveille les pâtes riches telles que les lasagnes