Lacrima di Morro d'Alba Federico Mencaroni 2021

Le Lacrima di Morro d'Alba de Federico Mencaroni est une version buvable de ce rouge indigène de la région des Marches. Seuls l'acier et une macération d'un mois mettent en valeur les tons sombres et fruités du fruit. Le nez libère des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et des notes typiques de violette parfumée. Souple et enveloppant, avec des tanins soyeux et une fraîcheur prononcée, il est parfait pour les hors-d'œuvre et les grillades