Le Lambrusco di Sorbara Secco '1928' de Cavicchioli est une bulle fraîche et soyeuse, expression typique d'une des zones les plus vocalisées de la région de Modène. Avec une gorgée sèche et nette, ce rouge délicat fait partie de la ligne qui célèbre les origines de cette entreprise historique. Le nez révèle la cerise, la groseille et d'autres petits fruits rouges, avec un profil frais et "vert". La bouche se distingue par sa fraîcheur et sa douceur, caractéristiques d'un Sorbara typique
Rouge rubis doux avec mousse aux reflets violets
Fraîcheur des cassis et des rouges, notes de violettes et de cerises
Très frais, rond et assez persistant