Macon Villages Bavencoff 2023

Le Macon Villages de Bavencoff est un vin blanc de Bourgogne du Sud de bonne corpulence et d'intensité. Il est élevé uniquement en cuve mais la fermentation malolactique et l'élevage sur lies fines permettent de conserver la fraîcheur tout en développant la complexité et la rondeur. Le nez est dominé par un profil floral, avec des notes d'agrumes et de balsamique en fin de bouche. La bouche est corsée et douce, avec une finale équilibrée et balsamique. Idéal pour les entrées de viande ou de poisson, ou pour des sushis savoureux