Morellino di Scansano Riserva 'Bronzone' Tenuta Belguardo - Mazzei 202

Le Riserva 'Bronzone' est un Morellino di Scansano qui exprime uneexcellente combinaison de puissance, d'identité et de personnalité. Il s'agit d'un Sangiovese à l'âme forte, provenant des propriétés de la cave Mazzei dans le domaine Belguardo en Maremme, capable d'être oublié dans la cave pendant les cinq prochaines années, garantissant une évolution intéressante, pour ne pas dire plus. À déguster avec des agnolotti à la sauce à la viande, avec des plats principaux de viande, blanche ou rouge, ou de gibier.

Bronzone" est un Morellino di Scansano Riserva issu de purs raisins Sangiovese, un cépage pour le moins représentatif de l'œnologie toscane. Les vignes de ce cépage poussent à une altitude d'environ 70-130 mètres au-dessus du niveau de la mer, exposées au sud et au sud-ouest, plongeant leurs racines dans un sol composé principalement de grès et de calcaire. La Tenuta Belguardo - Mazzei effectue les vendanges à la main vers la deuxième moitié du mois de septembre. Le moût obtenu par pressurage des raisins fermente en macérant sur les peaux pendant 14 à 16 jours. Le vieillissement a lieu en barriques, dont 40 % sont neuves, pendant 14 mois, au terme desquels le vin est prêt à être mis en bouteille et commercialisé.

Le Morellino di Scansano Riserva "Bronzone", vin rouge de la Tenuta Belguardo - Mazzei, se présente à l'œil avec une belle couleur rubis typique. Le nez est large et complexe, avec des notes initiales de fruits rouges, qui évoluent ensuite vers des sensations florales et des touches plus tertiaires, notamment épicées. La bouche est d'un excellent volume, avec un corps plein et gonflé, doté d'une touche minérale et de tanins finement intégrés à la structure générale. Une bouteille de grand charme, qui raconte en une gorgée l'histoire de ce petit coin de Maremme.