Perricone 'Pietraissu' Sergio Genuardi 2022

Le Perricone 'Pietraissu' de Sergio Genuardi est un vin rouge typiquement sicilien, élaboré à partir de l'un des cépages indigènes les plus fascinants de l'île. Les vignes poussent sur des sols riches en gypse, une roche qui donne au vin son nom en dialecte sicilien. D'un profil frais, il est élevé brièvement en acier et également en barriques pour arrondir la gorgée. Le nez libère des arômes de fruits rouges, avec des notes minérales rappelant la salinité et la craie. La bouche est structurée et tannique avec une fraîcheur minérale persistante. Idéal pour accompagner les plats de viande juteuse