Pinot Noir 'Heredia' Cantina di Trento 2021
Cantina di Trento

Pinot Noir 'Heredia' Cantina di Trento 2021

Le Pinot Noir "Heredia" de la Trento Winery provient de vignobles situés à flanc de colline dont les sols calcaires renforcent l'élégance typique du Pinot Noir. La vinification en petits récipients avec des remontages fréquents, suivie d'un bref vieillissement en barriques, contribue à une structure délicate mais bien définie. Le nez présente un profil fruité avec des arômes de cerise noire, de griotte et de myrtille mûre. La bouche est soyeuse, fraîche, avec des tanins fins. A déguster avec de belles pièces de viande, comme la langue en sauce verte

19,00 

Caractéristiques

Appellation

Trentino DOC

Cépages

Pinot Noir 100%

Tipologia

Degré alcoolique

13.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Sols calcaires à texture moyenne

Vinification

Fermentation alcoolique en acier, fermentation malolactique en fûts de chêne

Élevage

Plusieurs mois d'abord en barriques d'origine et d'âge différents, puis en acier avant l'assemblage

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU PINOT NOIR 'HEREDIA' CANTINA DI TRENTO 2021

Couleur

Rouge rubis doux

Goût

Profil brillant de cerise noire et de griotte, myrtille et finale légèrement salée

Au nez

Soyeux et frais, avec des tanins subtils et un profil nettement savoureux