Pinot Noir 'Terre Gobbe' Pietro Torti 2023

Le Pinot Noir « Terre Gobbe » de Pietro Torti est un vin rouge prêt à boire et typique du terroir, issu de raisins cultivés dans les vignobles de Montecalvo Versiggia. De style minimaliste, avec une macération assez courte et une utilisation exclusive de cuves en acier, c'est un Pinot qui joue sur les arômes de petits fruits rouges et la finesse aromatique. En bouche, il est velouté, avec une bonne structure et une bonne persistance, des tanins souples, idéal avec des raviolis farcis au ragoût