Pinot Noir 'Turnalls Avall' Mas de la Sabaterra 2023
Mas de la Sabatera

Pinot Noir 'Turnalls Avall' Mas de la Sabaterra 2023

Le Pinot Noir 'Turnalls Avall' du Mas de la Sabatera est un vin artisanal d'une grande fraîcheur, produit près de Montblanc en Catalogne. Les raisins subissent une macération semi-carbonique et sont traités avec une intervention minimale pour produire un vin rustique et plein de verve. Le nez est vif avec des petits fruits rouges et des herbes méditerranéennes. En bouche, il confirme son esprit juvénile et enjoué avec des tanins très subtils et une longue gorgée. Idéal pour accompagner les plats de poissons délicats et les viandes blanches

20,00 

Caractéristiques

Appellation

Conca de Barberà DO

Cépages

Pinot Noir 100%

Tipologia

Degré alcoolique

12.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Sols argileux riches en calcaire

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée des grappes entières avec des levures indigènes, macération semi-carbonique en cuves ouvertes

Élevage

Plusieurs mois dans l'acier

Philosophie de production

Artisanaux, Levures indigènes, Macération carbonique, Sans sulfites ajoutés ou minimaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU PINOT NOIR 'TURNALLS AVALL' MAS DE LA SABATERRA 2023

Couleur

Rouge rubis clair

Goût

Myrtilles et cerises fraîches, légères notes de poivre et de maquis méditerranéen comme le laurier

Au nez

Très frais, grand jus, tannins subtils, rustique mais élégant