Rial Negre' Talcomraja 2022

Le "Rial Negre" de Talcomraja est né dans le Maresme, une terre de ruisseaux qui se transforment en torrents furieux les jours de pluie. Il s'agit d'un assemblage de Garnatxa Negra, de Merlot et de Syrah qui incarne la dualité de son terroir : calme apparent et énergie sauvage. Élevé pendant douze mois en fûts de chêne américain, il développe une texture soyeuse sans perdre la franchise des raisins. Au nez, la mûre mûre, la réglisse douce et une touche de graphite se dégagent. La bouche est souple mais vive, avec des tanins présents mais jamais agressifs. Idéal avec des viandes grillées ou un lapin aux escargots