Riesling 'Von der Fels' Keller 2023

Le Riesling "von der Fels"  du Keller est l'un des vins cultes de cette cave, l'une des plus prestigieuses de Rheinessen. Il s'agit d'un assemblage de parcelles calcaires, vendangées en plusieurs étapes pour ne récolter que les meilleurs raisins. Le nez se distingue par de délicates notes de pêche, des prunes jaunes juteuses s'ouvrent sur une finale riche en senteurs minérales et des notes de menthe. En bouche, il s'impose avec une structure gracieuse mais non élancée, la sensation en bouche est vibrante, fraîche et nettement minérale. Iconique