Pétillant Rosé 'OX' Costadilà
Costadilà

Pétillant Rosé 'OX' Costadilà

Le Rosé Pétillant « OX » de Costadilà est une nouvelle expérience dans le domaine des vins rosés d'une cave historique de la région de Belluno. La refermentation en bouteille commence avec du moût issu de raisins passerillés, qui apporte de la douceur et des arômes de fruits rouges. Au nez, des arômes de fleurs des champs, de rose sauvage et de fraise des bois se dégagent. En bouche, il est tendu et frais, d'une grande agilité. Parfait avec des charcuteries vénitiennes ou un risotto aux cappelunghe de la haute Adriatique

22,60 

Caractéristiques

Cépages

Glera, Pinot Nero

Degré alcoolique

13 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Sols marneux et sédimentaires, à pente moyenne

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée en cuve inox, refermentation en bouteille selon la méthode ancestrale

Élevage

4 mois en cuves d'acier

Philosophie de production

Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux

Notes supplémentaires

Contient sulfites

DESCRIPTION DU PÉTILLANT ROSÉ 'OX' COSTADILÀ

Couleur

Rose cerise voilé, avec une mousse fine

Goût

Des arômes de fleurs des champs et d'églantier s'entremêlent à des notes de fraise des bois et d'écorce d'orange, avec des touches iodées

Au nez

Frais et vif, avec un corps fin mais tendu, et une agréable sapidité