Sauvignon 'Cicinis' Attems 2024

Le Sauvignon Blanc « Cicinis » d'Attems est une version intense et structurée de ce cépage international qui a aujourd'hui élu domicile dans le Collio. La fermentation s'effectue dans des cuves en ciment et des barriques, et l'affinage sur lies lui confère rondeur et corps. Au nez, il révèle d'élégantes notes de fleurs de sureau, d'agrumes et d'amandes grillées, associées à de fines notes fumées. En bouche, il est vif, frais et savoureux, avec une structure enveloppante et une longue persistance. À déguster avec des plats à base d'omble chevalier