Sauvignon Villa Folini 2024

Le Sauvignon de la cave Villa Folini est destiné à exprimer le caractère immédiat et frais de son terroir. Après un traitement délicat comprenant un pressurage doux, une fermentation à basse température et une maturation en acier inoxydable, le vin extrait tout le potentiel aromatique du raisin. Le nez est dominé par des arômes floraux, avec de subtils souffles d'agrumes et des notes salines en fin de bouche. En bouche, il est long, savoureux et doux. C'est un compagnon idéal pour les plats de poisson. Essayez-le avec le "boreto alla graisana", une soupe de poisson traditionnelle