Souvignier Gris 'Puls' NeueHeimat 2023
Le Souvignier Gris 'Puls' de NeueHeimat est un blanc basé sur ce cépage PIWI avec un petit équilibre de Muscat. D'une couleur orange clair, il est arrondi par une longue macération et une fermentation malolactique qui lui confèrent une rondeur, une subtilité mais pas une minceur. Le nez dégage des arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de légères notes lactiques. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, son caractère aérien et son énergie surprenante. Idéal pour accompagner les plats de poisson ou la cuisine végétarienne.
Caractéristiques
Cépages
Tipologia
Degré alcoolique
Format
Vignobles
Vinification
Élevage
Philosophie de production
Notes supplémentaires
da agricoltura Italia o EU
DESCRIPTION DU SOUVIGNIER GRIS 'PULS' NEUEHEIMAT 2023
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Frais, avec des fleurs de pêche blanche et de jasmin, de l'écorce de citron vert et de la sauge, de légères notes lactiques
Doux, aérien, d'une grande fraîcheur, mais avec une bonne gorgée