Mousseaux Cuvée Extra Dry 'Eleonora Giorgi' Giorgi

Le Spumante Cuvée Extra Dry "Eleonora Giorgi" de Giorgi est un vin pétillant frais élaboré uniquement à partir de raisins Pinot Noir, en hommage à la longue tradition viticole de la famille. La prise de mousse a lieu au printemps, avec une période de vieillissement d'au moins six mois, une longue période en autoclave, qui exalte le parfum variétal sans pécher par son intensité. Le nez exprime clairement des notes de pomme et de fleurs blanches telles que l'armoise et la fleur de sureau. La bouche est vive, crémeuse et bien équilibrée, parfaite pour accompagner les fruits de mer ou un gâteau salé aux herbes