Le Mousseaux Pas Dosé Villa Folini est un vin à bulles frais et parfumé, produit à partir de raisins blancs ou noirs du Frioul. Après une refermentation rapide selon la méthode Martinotti, qui donne de l'effervescence et maintient un grand parfum, le vin est mis en bouteille et prêt à être dégusté à table. Le nez libère des arômes intenses d'agrumes, puis des notes fraîches de sauge, de fleurs et de fruits blancs. La bouche est agréablement savoureuse, équilibrée par le crémeux et la fraîcheur de la finale. À essayer avec un mélange de légumes et une tempura de poisson
Jaune paille avec un perlage fin
Attaque fraîche de sauge et de citron, puis de poire et de pomme, finale très florale
Crémeux et savoureux, gracieux et rond à la fois