Mousseaux No Alcol 'Tralcetto 0.0' Zaccagnini

Le Spumante No Alcol 'Tralcetto 0.0' de Zaccagnini est la réponse de cette cave historique à la demande moderne, au désir de bulles sans alcool. Le vin fermenté est exposé, sous vide, à la température pour permettre l'évaporation, puis les bulles sont ajoutées. Le profil olfactif rappelle la pêche jaune et les fleurs blanches, tandis que la bouche est fraîche, harmonieuse, avec de fines bulles et une gorgée vive et douce. Parfait à l'apéritif mais aussi pour accompagner des plats délicats