Valpolicella 'Mangiabottoni' Poderecastagne - Camerani 2024

Le Valpolicella 'Mangiabottoni' du Poderecastagné est né du projet d'inclusion entre Marinella Camerani et la coopérative L'Officina dell'Aias qui s'occupe des personnes handicapées. Fermenté dans du ciment avec des levures indigènes, il allie fraîcheur et authenticité dans un rouge léger et savoureux. Au nez, il offre des arômes de cerise et de fleurs des champs avec une légère note épicée, tandis qu'en bouche, il est harmonieux, frais et avec une finale nette et minérale. Parfait avec les viandes blanches ou les bigoli au ragù d'anatra