Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'Solane' Santi 2021

Le Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'Solane' de Santi est l'un des vins classiques de la cave, un rouge traditionnel des vallées véronaises. La méthode du ripasso sur le marc d'Amarone confère au Solane intensité et structure. Le nez est riche : cerises à l'eau-de-vie, confiture de griottes, vanille et épices. La bouche est chaleureuse, équilibrée, avec des tanins veloutés et une finale grillée. Une expression particulièrement douce de ce style, à déguster avec des entrées et des plats de viande