Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore 'SP' Radiz La Staffa 2024

Le Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore « SP » Radiz est le fruit d'une collaboration entre Callmewine et La Staffa, une jeune entreprise très prometteuse des Marches. Les raisins sont récoltés dans un vignoble planté dans les années 80, à 350 mètres d'altitude dans les collines de San Paolo di Jesi. Uniquement du ciment et un passage sur lies fines, au nez, des fleurs de genêt et de pêche blanche s'entremêlent à des notes herbacées fraîches et aromatiques. En bouche, la fraîcheur vibrante s'allie à une texture savoureuse et enveloppante. Parfait avec un risotto au safran et aux crevettes rouges