Verdicchio dei Castelli di Jesi Metodo Classico Brut Federico Mencaroni

Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Metodo Classico Brut de Federico Mencaroni est une bulle élaborée uniquement à partir de raisins indigènes de la région des Marches. Après un long vieillissement, cette bulle de l'Adriatique développe une grande finesse. Le nez libère des notes de fruits blancs, de fleurs sauvages et une touche de croûte de pain. La bouche est fraîche et minérale, avec un profil méditerranéen persistant. Une interprétation élégante du Verdicchio en bulle, à déguster avec des sashimis de poissons méditerranéens