Verdicchio di Matelica Riserva 'Cambrugiano' Belisario 2021

Le Verdicchio di Matelica Riserva 'Cambrugiano' de Belisario a été l'un des premiers Verdicchio à porter la mention 'Riserva' et est produit depuis 1988. Il s'agit d'un symbole pour la cave, qui croit fermement au potentiel de ce cépage. Ce blanc est élevé pendant 2 ans, dont une année complète en fûts de chêne, ce qui lui confère structure et complexité. Le nez est large, avec des notes florales évoluées de genêt séché qui embrassent des notes épicées et douces de vanille. En bouche, il est structuré, avec une saveur typique, mais son goût est convaincant et harmonieux. Essayez-le avec des plats de poisson élaborés comme une impepata ou avec la typique casciotta d'Urbino