Vermentino 'Le Coste' Federici 2024

Le Vermentino « Le Coste » de Federici est un vin blanc aromatique mais bien structuré, issu des vignobles tufiers de Zagarolo. La cave mature ce cépage sur lies fines, avec un batonnage hebdomadaire, une technique qui confère profondeur et soyeux à la bouche. Au nez, des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques se dégagent, avec des touches iodées et salées. En bouche, il est frais, équilibré et harmonieux, idéal pour accompagner les poissons crus ou le thon poêlé