Vermentino 'Unnè' Poggio Levante 2020

Le Vermentino « Unnè » de Poggio Levante provient des vignobles situés près du Monte Amiata, où le vent marin et le sol argileux confèrent au vin fraîcheur et minéralité. La vinification s'effectue en cuves d'acier pendant 9 mois, avec une nuit de macération à froid pour préserver les arômes. Au nez, il dégage des arômes d'agrumes et de fleurs de genêt, avec de délicates nuances de fruits jaunes et de silex. En bouche, il est frais, énergique et savoureux. Excellent avec des sushis de qualité