Vinho Verde Lourerio 'Dòcil' Niepoort 2024

Le Vinho Verde « Dòcil » de Niepoort est un Lourerio de la vallée de Lima, où le cépage autochtone exprime avec élégance sa légèreté minérale. Au nez, il dégage des notes d'orange et de laurier, avec des arômes d'écorce d'agrumes qui dominent la finale. En bouche, il est vif et équilibré, frais et croquant, avec une bouche exaltante et immédiate. Idéal pour les plats estivaux ou d'origine asiatique, il se marie parfaitement avec des crevettes vapeur au gingembre ou une salade de papaye verte